原因在于：
1刀鲳鱼是淡水中也能生活，近些年南方地区就有养殖。因为它是热带鱼，遇冷就死了，所以北方地区基本看不到的。
2刀鲳鱼个体较大，生长迅速，最大个体可达20公斤，饲养一周年体重可达1000克以上。红鲳鱼的群体生长较均匀，个体差异较小，在饲料充足的情况下种内一般不互相残杀。
3刀鲳鱼产量非常高，一般市场都有购买，因此售价较便宜。目前刀鲳鱼的市场价格一般在5-6元/斤，不同的地区价格也会有所区别。
主要是产量高
它本身的肉质、营养有一定关系，而最大的原因还是它因为它产量多！
要知道，刀鲳鱼是一年四季都有产出的海鱼，即便是在休渔期间，我们也不用担心没有海鱼可以吃，俗话说物以稀为贵，这么不稀少的鱼，价格当然就便宜啦！平均一斤也就10元左右，相当的亲民，一般家庭都能消费得起。
刀鲳鱼是一种海生可食用鱼，故刀鲳鱼可以吃。
不过千万不要把它与鲳鱼混淆哦！刀鲳鱼与鲳鱼是完全不同的两种海鱼，尽管它们在肉质上十分的相近。
不过刀鲳鱼的营养较少，虽然可“补气，益血，充精”，但其营养价值与鲳鱼完全没有可比性，所以它的价格也比鲳鱼便宜多得多。
