一次做菜不能做太多，因为有些菜放时间长了会变质，生成有害物质，滋生细菌，比如说有些绿叶蔬菜做多了放时间长了会形成亚硝酸盐，这个是有毒的是致癌物，所以说尽量不要一次做太多的菜，存放时间不要超过8小时，否则我们就会吃有毒的东西
生活比较忙碌，没有时间做饭，但又不想吃外卖，可以这么做。蔬菜洗干净后改刀，放入开水中焯水几分钟，记得加一点盐，然后放入冷水中浸泡至常温，捞出来滤干，分装小份放入冰箱冷冻。
牛羊肉排骨啥的也一次性炖好，放凉后分装小份。中午拿出菜和肉热一热就好了，配米饭或者面条吃都可以。但是晚上要吃的好一点。加油！送给为生活忙碌，又不想亏待自己的人。
