这当然是可以的了。
不锈钢不容易生锈，材质比较好，你想想以前很多铁饭盒都是可以用来装各种酱料的，各种菜啊都装在里面，也含有盐，盐和铁也是会发生一定的化学反应的，但是这对人体的影响并不是很大，还有现在很对筷子也是不锈钢，不也一样会它食用酱料吗对吧，所以说不锈钢也是可以拿来装大酱的。
但我个人还是比较推荐用玻璃材质的罐来装，因为它不会受到酱料的腐蚀，比较健康，也便于存储大酱。
尽量不要装吧，有腐蚀性的，容易把盆子腐蚀烂掉了，因为不锈钢盆家里用的是430的，叫不锈铁，不是不锈钢，是很容易被腐蚀的。用塑料的或者玻璃的吧。
