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快餐标准配方表

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快餐标准配方表

快餐面料包的配方:

盐62公斤

味精10公斤

白砂糖8公斤

花椒粉5.5公斤

辣椒粉3.2公斤

水解植物蛋白粉3公斤

鸡肉精粉2.4公斤

牛肉粉3公斤

八角粉1公斤

桂皮粉0.8公斤

胡椒粉0.7公斤

干胡萝卜丁O.2公斤

工十G,O.1公斤

大葱碎O.1公斤

香菜碎O.1公斤