自己在家烤面包的温度,如果是用烤箱的话,烤箱的温度应该调到200度!大约考上20分钟,就可以了,不能考的时间太长,如果时间太长了,蛋糕可能就烤糊了
1、100克以下蛋糕
上火需要200℃,烤12~18分钟左右,上下火一样。
2、100g~450g的蛋糕
上火需要180℃,烤18~40分钟,下火要比上火大一些。
3、450g~1kg的蛋糕
上火需要170℃,烤40分钟~1小时左右,下火要比上火大一些。
4、用平烤盘的蛋糕:
上火需要180~200℃,烤15~20分钟左右,下火要比上火小,大概120℃左右。