酱九妹酱料配方

    材料：咸蛋黄2个（蛋白尽量处理干净），玉米淀粉3g（低筋面粉也可以代替），椰奶15g，淡奶油10g（黄油也可以代替），奶粉5g，白糖3g。

     步骤：先将咸蛋黄蒸熟（也可以用烤箱），然后过筛变细腻后倒入不粘锅内，再把上面所有的材料倒入一起混合搅匀，开小火边煮边搅拌，煮到感觉粘稠细腻就好了（煮过了会干干的没有流动性），接着等放凉再倒入裱花袋中，再挤入模具放冰箱冷冻即可。