做法步骤
1、虾仁洗净去虾肠
2、白瓜去皮斜刀切块（约5毫米）
3、子姜切片
4、把子姜和虾仁混合，加入盐
5、姜粉、料酒腌制10分钟
6、热锅起油
7、放入虾仁煸炒出香味
8、磨入黑胡椒粉
9、倒入蒸鱼豉油煸炒均匀
10、倒入白瓜煸炒至断生
11、放入盐
12、蚝油调味
13、一道美味的鲜味虾仁炒白瓜就做好了，我是唐宝家的味道！
白瓜炒河虾怎么做
1.小河虾洗净，放盐、胡椒粉、鸡精，拌匀腌一会儿。
2.腌好的河虾磕入鸡蛋，放面粉拌匀，放入油锅，炸酥捞出。
3.黄瓜切条，葱、干辣椒切段。
4.坐锅放油，爆香花椒、葱、干辣椒，倒入炸酥的河虾，翻炒一会儿。
5.放黄瓜条，继续翻炒，放盐、鸡精，翻匀出锅。
白瓜炒河虾怎么做
1、准备食材，主料：白瓜1根，胡萝卜半根，鲜虾3只，大葱适量，姜3-4片，蒜5-6粒，水淀粉1羹匙，盐适量，味素适量。小白瓜切片。
2、 胡萝卜切片，切片大小参考瓜片。
3、 鲜虾去壳去虾线，切段儿。
4、 切葱姜蒜沫。
5、 葱姜蒜爆锅。
6、 先炒鲜虾，微熟后放入瓜片和胡萝卜片，继续翻炒后，加入少量浓的水淀粉。
7、 出锅前放入适量盐和味精。
