糖醋排骨顾名思义口味以酸甜为主，该菜系起源于江苏无锡，现在在江苏、浙江、四川菜品种比较常见。
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的菜品，现在已经成为大众喜爱的传统菜色。
它选用新鲜猪排作为主料，以酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油等作为辅助。
经过层层工序加工而成的糖醋排骨色泽红亮油润、肉质鲜嫩淑滑，闻起来沁人心脾，吃起来香脆酸甜，只一口便让你唇齿留香。
糖醋排骨的样子很诱人，一块块通红的排骨浸透在晶莹透亮的汤汁中，黏黏的，让人一看就想尝一尝。
我迫不及待地拿起碗，准备先品尝一下。糖醋排骨刚进入我的口中，一股又酸又甜的香味立刻在我口中散开。
