1、在30℃时，水的饱和蒸气压为4132.982Pa，乙醇为10532.438Pa。而在100℃时，水的饱和蒸气压增大到101324.72Pa，乙醇为222647.74Pa。
2、在密闭条件中，在一定温度下，与固体或液体处于相平衡的蒸气所具有的压强称为饱和蒸气压。同一物质在不同温度下有不同的饱和蒸气压，并随着温度的升高而增大。纯溶剂的饱和蒸气压大于溶液的饱和蒸气压对于同一物质，固态的饱和蒸气压小于液态的饱和蒸气压。
水蒸气的压强
不同温度下水蒸气在空气中的压强是不一样的，还和当时的空气相对湿度有关，100度下开水壶中水蒸气的压力是一个大气压。
