双色虾，因基因突变而发生体色变化的虾类生物，在自然环境中存在的概率十分渺小，大约在5000万只龙虾中才有可能发现一只双色虾。在自然界中，双色虾是极为罕见的存在。
双色龙虾，属于龙虾科，是自然界发现的身体的一侧和另一侧颜色不同的龙虾，科学家称这种龙虾出现的概率极低，为1/50，000，000，每5000万只龙虾中才有一只是这样双色的。。
2010年7月，英国渔民在距离东约克郡布里德灵顿大约16公里的海域，捕到一只极其罕见的双色龙虾，它一半身体呈红色，另一半身体呈黑色。 人们经常会发现蓝色、红色和黄色龙虾，但它是人们听说过的最奇怪的一只，它的一侧是黑色，一侧是暗红色，它的一只前爪是红色，另一只是黑色，正好与身体两侧的颜色相反，因此被戏称为“哈利·奎恩”。
