一、主料：
红糖40克
低筋面粉140克
鸡蛋4个
蜂蜜40克
细砂糖180克
色拉油60克
炼奶144克
苏打粉6克
水130克
黄油适量
二、做法步骤：
1、将细砂糖和清水混合，大火煮，沸腾后，移离火源，冷却备用
2、将炼奶、色拉油、蜜糖倒入干净的容器里，并搅拌均匀
3、加入4只鸡蛋（约重233克）
4、用手动打蛋器快速划Z，搅拌均匀
5、筛入低筋面粉、小苏打、红糖粉搅拌均匀
6、加入冷却了的糖水，搅拌均匀
7、将混合液过筛到饭盒里
8、盖上盖子，室温，静置45分钟最佳（我这次超时了，静置了70分钟）
9、在液体静止期间，融化适量的黄油，用毛刷将黄油抹在雪方模具上，备用
10、静置完后，倒入模具里，大概6分满即可。烤箱预热，上下火，中层，190度，烤20~25分钟，表面金黄即可出炉
11、完全冷却后，脱模，切片
