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雪莲果熟的口感是柔软多汁的，类似于煮梨水。
雪莲果虽然外观和红薯很像，但含有的成分和梨子很相似，都是富含膳食纤维、水分等，煮熟后，由于淀粉含量较少，不会出现软粉的口感，吃起来只是没有生的那么脆爽，但仍然软口多汁
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