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方便面里面的调味粉,有点类似十三香,里面一般有:盐、味精、辣椒粉、胡椒粉,糖粉、八角粉、肉桂粉,茴香粉等和各种食用香精(红烧牛肉面的,就是牛肉得精,香菇鸡肉面的就是香茹香精,鸡精)再加一些色素例如焦糖色素。
方便面调料包的配方是:食用盐、味精、玉米淀粉、面粉、白砂糖、精炼肉粉、牛肉粉、辣椒 八角、桂叶、小茴、胡椒、香料、葱粉、蒜粉、姜粉、食品添加剂。
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