长期没有太阳种的菜能吃吗

长期没有太阳种的菜是当然能吃的，举例说，蒜黄就是在长期不见光的情况下生长的，但口感和价格比青蒜要贵，营养价值也高

长期没有太阳种出来的菜当然可以吃，现在有专门种植芹菜芽的，就是不见太阳，这样更嫩。还有韭黄等蔬菜，也是利用不见阳光种植的。

但如果是一些喜阳的菜，要是长期没有太阳，恐怕种植出来是菜品质和口感会差很多。