做法步骤如下
原料:
石花膏粉 (5g)、糖 (一勺)
做法步骤:
1/7
我们先量取一盆水，大约一斤，再舀5g石花膏的粉，他们的比例就是这样的5g：1斤水
2/7
然后拿个勺子类的工具，使石花膏粉与水充分融合
3/7
再舀一汤匙白糖或者蜂蜜加入水里，搅拌均匀
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将盆里的汁液倒入锅里，煮开
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然后继续煮10-15分钟
6/7
待汁液粘稠后，将汁液过滤倒出
7/7
放凉之后，可以用专门的工具搓丝或者用刀切成丝状、块状都可以。
石花膏粉的主要原料是石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。石花膏冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。
制作方法：
制作过程石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后 自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气。
特点石花膏外观类似果冻，但在口感方面则脆而嫩。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上 红豆沙或是 芋泥等，舀一勺 蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。
1、我们先量取一盆水，大约一斤，再舀5g石花膏的粉，他们的比例就是这样的5g：1斤水
2、我们先量取一盆水，大约一斤，再舀5g石花膏的粉，他们的比例就是这样的5g：1斤水
3、我们先量取一盆水，大约一斤，再舀5g石花膏的粉，他们的比例就是这样的5g：1斤水
4、将盆里的汁液倒入锅里，煮开
5、然后继续煮10-15分钟
6、我们先量取一盆水，大约一斤，再舀5g石花膏的粉
7、放凉之后，可以用专门的工具搓丝或者用刀切成丝状、块状都可以。可以做四果汤、泡汤水、蜂蜜水喝都可以。
石花膏口感脆Q，很不错呢。
