那要看你用砍柴刀做什么
弯头能够方便把枝条都拢到一起，然后一起就可以砍断，弯头还能借长木柄延长向上勾住树枝拉下来，南方的树林多属枝丫繁杂的细枝硬木，故弯头柴刀非常适合南方亚热带常绿森林砍柴伐木，常常几刀就能砍断做柴
平头柴刀即现在的蔑竹刀。蔑竹匠或手艺人使用的多功能砍蔑柴刀，除了进山劈柴外，还可将竹林里细长通直的竹杆、芦苇、柳枝等劈成丝条儿的竹片或蔑片，也是编制竹编用品的手艺人常用柴刀。
弯头好
弯头的效果更好一些，可以省很多力气的。
把树上的枯枝砍下来，用弯刀较好。把已经砍下来的木柴砍成小木片（条），用直刀。
可能砍柴的时候，那个柴刀才能够插刀，木头里面去，因为砍柴刀有个弯头，就是要让刀不容易偏出来，砍的时候比较容易砍得到。
