荞麦面能在坳子上推煎饼果子。而且还特别的好吃。里面放上辣椒。油条。生菜。咸菜。鸡蛋。想吃什么，随便放。那么一绝，真是一绝。
荞麦面粉煎饼果子是使用荞麦面、面粉、鸡蛋、葱花、酱料、油炸果子或油条制作而成的地方特色美食。
1荞麦面过筛加入泡打粉拌匀，分几次加入凉水调成很细的面糊放入冰箱冷存30分钟或更长
2、一个大个平底锅中火加热，均匀抹点油，油锅热了以后倒入荞麦面糊糊，可以薄薄覆盖锅底就好迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底
3、打半个鸡蛋，撒葱花，鸡蛋摊开，凝固差不多时饼翻个，抹上甜面酱，腐乳，放上排茬儿（我没有放，觉得不太健康），就基本好了。
4、重复做完所有面糊。
