5月中旬左右。
小麦灌浆期是小麦籽粒形成的一个阶段，在灌浆期内，小麦茎、叶光合作用产生的淀粉和转化的蛋白质通过同化作用贮存在小麦种子内。小麦灌浆时间为5月中旬左右，冬小麦将陆续进入灌浆期。
小麦的灌浆期是小麦生长期的最后时期，也是即将收获的时期。在此时期，小麦的生长基本上已经定型，小麦叶片等部位生产和积累的有机物质运输到籽粒中去。在此时期，小麦主要的威胁依旧是病虫害。因此，小麦增产在此时期的意义在于在最后的阶段做好小麦病虫害的防治。
小麦灌浆期间需及时浇好灌浆水，还需防治吸浆虫、蚜虫、纹枯病、白粉病、条锈病等病虫害，以保证小麦健康生长，在灌浆期期间要注意小麦的施肥状况。
小麦的灌浆期是5月份中旬左右，小麦的灌浆期是一个很重要的阶段，在这一段时间小麦会通过光合作用产生淀粉，管理者要注重小麦的施肥，帮助小麦更好的吸收肥料，还要注意及时浇灌灌浆水，并且要及时防治一些害虫，比如吸浆虫、蚜虫，还有一些有害病菌，比如白粉病、条锈病等，保证小麦健康生长。
2、可以根据小麦的灌浆日期可以做些防护措施，因为小麦在灌浆时及其容易感染一些病毒，这个时候在小麦田里面喷洒一些防止病菌的药物是最有效的，还可以使用一些强壮小麦的根系让小麦生长的更好。
小麦灌浆期一般在每年的5月中旬左右，分为乳熟期和面团期两个时期。小麦扬花后一般经过3-5天左右就会灌浆。灌浆期管理技术如下：
1、5月1日的时候，每亩地结合浇水追施3-5kg尿素，可以增加穗粒数，提高千粒重。
2、在小麦开花后15天内，根据土壤墒情，浇施灌浆水（强筋小麦严禁浇麦黄水）。如果在灌浆期间，出现一次降水量在20mm以上的降雨，或者是小麦生长过旺，有倒伏倾向，则无需浇施灌浆水。
3、做好小麦白粉病、小麦锈病、赤霉病、蚜虫、吸浆虫等病虫害的防治工作。
