1、先把柚子顶部切下一片，微微露出果肉，如果没有露出，继续切圆片。
2、再从顶部往底部划若干道口子，深度大概跟柚子皮的深度差不多，不要太深，也不要太浅。
3、从顶部开始往外剥皮，剥成花瓣样。
4、最后把瓤掰开后去除外面白色的“棉絮”。
5、再剥去每瓣外面的皮就可以了。
6、这样就可以全部剥好了，把果肉放入保险袋中，放入冰箱冷藏保存，随吃随取。
首先准备一个铁勺子，勺子要稍微硬一些，否则撬一下就变形了。将柚子用刀沿着中间环形切一圈，切的时候要注意控制力道，不要切得太深，然后用勺子伸入到柚子当中。
慢慢地把柚子皮都翘起来，围绕着刀痕一圈勺子也转一圈之后，整个柚子皮就已经脱离柚子了。而且这些剥出来的柚子能够保证完整性，还不容易被汁液溅到手上。
如果需要外出，直接将柚子皮再重新盖上，找一个保鲜袋装起来，干净卫生而且还能够保证柚子的水分。
