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很多人会认为老黄瓜就是黄瓜,但其实两者是不同的,老黄瓜,葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、水瓜。果实颜色呈油绿或翠绿,表面没有有柔软的小刺。中国各地普遍栽培,现广泛种植于温带和热带地区。老黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一。
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