25-45天。冰糖熬的杨梅，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，常温下易滋生细菌以及其它微生物，从而导致变质，食用不利于人体健康。
可将冰糖杨梅放在冰箱中低温保存，能有效抑制细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期以及鲜味
一年左右
以我个人看来，这个保质期大概有一年左右吧，不过如果我们泡好以后，建议大家尽快喝掉，尤其在夏天杨桃上市以后，我们简单的泡着酒泡上一个月，到时候往里面加着些冰糖，放进冰箱冰镇着，喝的时候拿出来，已经没有了酸涩的口感，加上杨桃的香味儿就变得非常甘甜爽口
