1、准备好需要的江米，将江米淘洗净
2、为淘洗好的大米注入水浸泡，直口容器，就是上下一致的，水量比大米的高度高一倍，不规则容器请酌情加水
3、浸泡好的米，用微波炉高火加热十分钟
4、用筷子将米饭翻腾一下，让其上下受热均匀，有助于米饭松散通透
5、再盖上盖子，微波高火加热3分钟左右，不要立刻取出，在微波炉内再静置5分钟左右，出后食用。
好吃的做法：
1，江米放在清水中多清洗两遍，清洗干净，红豆清洗干净，放进高压锅里面按煮饭键蒸熟即可。蒸熟的江米和红豆，我们用擀面杖压碎。铺上保鲜膜，铺上一层姜米铺平，撒上一层白砂糖。
2，铺上一层红豆，再铺上一层江米。再次的按压，拉平，每一层都铺上白糖，重复5次做成这个样子就可以了。放上菜更加酸爽开胃，可以多做一点，放到冰箱里面保存，然后吃的时候拿出来加温一下就可以了，上面放上一层葡萄干更加好吃很好看，放在冰箱里面冷藏两个小时好脱壳。
3，定型效果特别的好，大家做的时候可以多做一点，放在冰箱里面保存，吃的时候加温一下就可以了，千万不要放在微波炉里面加热，那样加热出来质量就会很干。
江米家做江米藕简单好吃
江米具体做法如下：将江米放碗内，加水100克，泡至3小时以上再滤干，洗净莲藕，刨去皮，用刀切开藕的一端，待用，将泡好的江米放入白糖，用筷子搅匀，将搅匀的江米从藕切开的端口灌入，同时用筷子分别在藕眼内捣压，使江米灌得严实，灌好江米后，用干净纱布扎好端口，放入高压锅或电饭煲内加水煮熟，将煮熟的江米藕晾凉，用刀切成6毫米厚的片，逐片码在 盘 里，浇上蜂蜜汁和桂花，即可食用。
