炸薯条的油可以煎蛋吗

炸薯条的油是可以用来煎蛋的。因为炸薯条的油虽说是用过的油，但老百姓也舍不得扔掉，用它仍然可以煎蛋炒菜的。炸过薯条的油没有什么杂质和薯条的渣子，看起来很干净，所以大部分人都舍不得扔掉，都会留起来用来炒菜，煎蛋等。口感也不错。

炸食品的油只要不是长时间高温煎炸/或者长久放置可以2次利用的，用前闻闻味儿没有哈喇子味儿再炒菜或者煎蛋 。炸过土豆应该没问题的，尽快使用完就好，沉淀后最靠容器底儿的部分，不可以要 。