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食材:猪肉150克、瓠子300克、葱姜适量、油适量、生抽适量、蚝油适量、黄豆酱适量
做法:
第一步:所有的食材先准备好。
第二步:瓠子去掉皮,这个有点点老,皮有点硬,所以把皮削厚一点,然后切成片或者块都行,猪肉切片,葱姜切好备用。
第三步:锅里倒入油,放入葱姜炝锅炒出香味,把猪肉倒进去翻炒一下。
第四步:倒入一勺生抽,一勺黄豆酱继续翻炒。
第五步:把切好的瓠子块再倒进去。
第六步:加入一勺盐调味,再放一勺蚝油提鲜,然后大火翻炒。
翻炒均匀入味熟透即可关火出锅,一道美味下饭菜就做好了
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