生字少一笔变牛字，念牛niu，第二声，牛是一种哺乳动物，有黄牛，奶牛，育肥牛等: 黄牛可以耕地拉车，当然现在都是机械化时代，不需要黄牛干活了牛奶可以产奶，产出的奶通过杀菌处理可以直接加热饮用，也有加工成纯奶，酸奶等商品满足人们的需要育肥牛通过养殖成熟，然后通过处理加工进入市场，满足人们对牛肉的需求。。。。
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