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东北煎饼果子酱料配方

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东北煎饼果子酱料配方

用料:一小块桂皮,20粒花椒、20粒小茴香、5片香叶、葱花 适量,用干净的布包裹封好。

做法:

1、准备1斤水,100克酱油,100克白砂糖,2两面粉做成面糊、一勺味精,一勺鸡精,两勺芝麻酱。

2、在锅中放入1斤水,烧开后放入调料包,5分钟后取出调料包,加入酱油100克、白砂糖100克,继续煮2分钟,换小火,将面糊放入锅中,搅拌几下关火。

3、然后放入鸡精味精以及芝麻酱,搅拌均匀后即可出锅。

东北煎饼果子酱料配方

甜面酱3勺十番茄酱3勺十蒜蓉辣酱2勺十生抽2勺十白糖2勺十耗油1勺+孜然粉2勺十辣椒粉2勺+熟芝麻3勺,葱姜花椒八角炸油,热油浇在配好的酱里拌匀!