蛋黄酥可以用月饼模具压花吗

可以。现有的在对蛋黄酥进行制作时需要对未烘烤之前的蛋黄酥进行塑形，使其变得更加饱满，然而在对其进行塑形时，不仅需要人工一个一个地塑形，同时未烘烤的蛋黄酥可能会粘黏在模具内部，就需要人工将其移出，这样不仅增加了人工的劳动强度。