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有可能是吉利丁片没有完全融化,在制作过程中就容易发苦。
菠萝布丁做法:
食材:
牛奶500克,菠萝200克,吉利丁片3片,砂糖适量
步骤
1
把吉利丁片在清水中泡软
2
在汤锅中倒入牛奶和细砂糖,小火煮至糖融化
3
关火加入吉利丁片,拌匀
4
倒进杯里,放入冰箱冷藏
5
菠萝切小块,用破壁机打碎成汁
6
把菠萝汁倒入杯中,就可以享用
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