河南汤面条怎么做好吃

分享本人做的汤面:

食材准备:

葱、姜、蒜、西红柿切块、青椒切圈、土豆切小块、菠菜洗净去根、粉条、香菜、老干妈

过程:起锅倒入适量油，热锅凉油下入葱花、姜片，蒜片爆出香味，下入西红柿块煸出汤汁，下入土豆块翻炒，加入酱油，老抽，老干妈，十三香。这里根据锅中汤汁情况尽可能的多翻炒入味。

随后加入热水同时下入粉条，水开后小火将粉条闷煮一小会儿。下足量面条，煮2分钟后下入菠菜，中火煮熟面条，此时尝下咸淡，加入适量盐，下入香菜，随后淋少许香醋出锅。