爬树猴油炸好吃。
爬树猴的做法有两种吃法，一个是烤，烤的焦黄焦黄的，吃一口都是油，里嫩外酥好吃！另外一种是传统做法油炸。先用锅把爬树猴蒸一下，凉干后在炸，炸到七分熟捞出，晾凉，在倒进炸锅进行第二次油炸，炸到金黄捞出，撒点椒盐，好吃极了。
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