广西柳洲螺狮粉最为出名。螺狮粉用的是米粉粉条，为了方便煮熟，不能太粗。长一尺左右，圆圆的粉干身直径约一毫米左右。
螺蛳粉采用的是正宗的米粉粉条，粉条劲道爽滑，好好吃的，而且螺蛳粉米粉粉质正宗，一整个爱住，加入浓浓汤底绝了，没有人
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