随着我国经济飞速的发展，人们的对生活品质的要求不断的提高，尤其是在饮食方面，不断要吃口味好的，还要吃健康的。以前我们不少人在工作繁忙之余，都喜欢吃方便面，毕竟正如它的名字一样，既方面又快捷。但是现在人们的生活水平提高了，不少人认为方便面是“垃圾食品”，觉得方便面没有营养，长期食用可能还会影响健康。不少人认为方便面产业开始已经走下坡路了，但是事实并不是如此。我们通过数据可以看出，去年方便面行业的销售整体同比还增长了一点。由此可见，还是有很多人愿意吃方便面的。其实方便面也没有大家说的那么恐怖，营养确实不高，但是也不会像外界传闻那样对人体造成巨大的影响。
虽然整体方便面行业销量还在缓慢增长，但是目前行业内却面临着洗牌。目前方便面行业的发展，已经处于两极分化的状态，市场85%的份额，已经被康师傅、统一等方便面品牌垄断了。一些不知名的品牌一共只占了15%的份额，可谓是相当可怜。
