第一步：准备食材，四颗小油菜、四五片娃娃菜、150克金针菇、一个西红柿、几块鸡蛋煎豆腐、一点小葱花、六七个鲜香菇、一小把泡发好的黄豆、一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺食盐、适量枸杞、一小勺白糖。
第二步：食材制作西红柿去皮切小块装盘备用娃娃菜洗净备用油菜洗净备用香菇去蒂洗净备用金针菇切去根部，洗净备用(金针菇用手撕有些慢，可以放在案板上，左手压着金针菇，右手用刀平行着片成薄片，不用太薄，自己吃，有点厚度没关系)准备一块北豆腐，切成小块，裹上鸡蛋液，放在平底锅里用油煎一下
第三步：煲腊八汤有砂锅的可以用砂锅，没有砂锅用家里的炒锅也没关系，锅里放入少量食用油，倒入西红柿翻炒，炒出西红柿汁，放入一勺豆瓣酱(最好用郫县豆瓣酱)，炒出红油，放入半小勺食盐(因为豆瓣酱已经足够咸了，而且是煲汤，不要放太多盐，不然喝的时候会很咸，甚至觉得齁得慌)，翻炒均匀后，放入事先准备好的娃娃菜、油菜、煎豆腐、鲜香菇、黄豆、金针菇，加一小勺白糖，倒入适量清水，水开后煲五六分钟就可以关火，撒上适量葱花、枸杞点缀，盛出来就可以又吃又喝了。
