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红边茶的制作

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红边茶的制作

技术背景.茶叶的制作过程中要经过鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼等过程,其中普洱茶在制备过程中同样需要上述步骤进行制备.现有技术中有很多关于茶叶的制备方法,常用的方法是炒制,如专利号为cn.x的一种大叶种黄金腹玫瑰红边白茶的制备方法,在制备白茶的传统工序的基础上,针对大叶种黄化茶树的品种特性,能够通过晒青和萎凋工艺的协调配合