南瓜一般是在春季的1-3月或者是秋季的7-8月进行种植的，因为这时的气温、气候是最适宜南瓜的生长的，一般都是采用种子直播或者是育苗移栽的方式种植。
南北方种植时间：南北方种植南瓜时间的差距并不大，都可以在1-3月或者是7-8月进行种植。
大棚栽种时间：南瓜是可以大棚种植的，具体时间是在2月的中下旬进行播种，这样在清明节前后就可以长出叶子来。
春季4月份左右
南瓜播种育苗最好在春季4月份左右进行，先将种子置于55℃的温水中浸泡3个小时，然后放在20-30℃的湿润环境中催芽，等到种子露白后就可以播种到土壤里面去了，期间要保持土壤微微湿润，大概一周左右就能出苗。
