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为何怀庄酒不适合长期存放

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为何怀庄酒不适合长期存放

怀庄酒是可以长期保存的,除非低度。要知道白酒没有保质期,保存合适是能一直放的。酒精度大于或等于10vol%的饮料,可以免除标示保质期。

因为微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖,不能产生有害物质白酒酒精度数相对较高,而在这个酒度以上,菌类基本难以生存,不会出现变质的问题,所以可以不用标示保质期。。