①有盐黄油室温软化（冷冻的比较不好操作，还是推荐事先软化），加入到一个复合平底锅中
②中小火将平底锅烧热，将黄油融化，待黄油呈现金黄色色泽时转至小火，将黄油熬煮至浅棕色（也可煮至棕色），立刻离火，将黄油盛出
③待焦化黄油冷却，将黄油表面的浮沫撇去，过筛几遍以滤去渣滓，即可完成
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