怎样辨别西兰花用甲醛泡过

甲醛本身有股刺激性的味道，如果西兰花有明显的刺眼刺鼻感，就要提防是不是被喷过甲醛。其次，看西兰花的外观，如果有发白的颜色，也要小心是不是被东西泡过。如果西兰花从中间竖着切开，发现里面烂了、外面不烂，就可能是喷洒过甲醛溶液了。

最直接的方法就是我们把西兰花用剪刀剪下两块叶子和它的花朵放到水里面煮一下，当煮的过程中有热气飘上来，你闻过以后发现里边有股酸酸的味道，有点冲鼻，那肯定是浸泡过的。