一般来说药酒的药材与酒的一般比例是1:5，所以两斤黄精要10斤左右的酒来泡。黄精泡酒要选用无添加的纯粮酒，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。高度数的白酒更易于杀死黄精的细菌和病菌。
黄精中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质，因此黄精泡酒60度的优质纯粮酒最佳
两斤黄精可以泡10斤白酒。白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料中的有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，黄精泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
黄精是百合科、黄精属植物，根状茎圆柱状，由于结节膨大，因此“节间”一头粗、一头细，在粗的一头有短分枝，直径1-2厘米。
黄精分布于中国、朝鲜、蒙古和苏联西伯利亚东部地区，在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏等地。
