准备好大米粉加入白糖和酵母加入温水，搅拌成可流动的糊，然后静置发酵发酵到表面看到很多气泡，膨胀接近到原来的两倍模具均匀刷上油，倒入发酵好的米糊煎三分钟左右，然后取出，模具再刷一点油，然后翻一面放入再煎一分钟左右。
玉米三角粑的米浆做法和配方
1、
准备好原材料粘米面100克，温水100克，白糖25克，酵母2克，油适量。
2、
温水里加入白糖和酵母，搅拌均匀。
3、
加入粘米粉搅拌均匀。
4、
静置发酵至原来的2.5倍。
5、
电饼铛均匀的刷上一层油。
6、
倒入发好的米糊。
7、
上下盘开火，煎3至4分钟后翻面，再煎一分钟切块即可
