材料：鸡1只、无盐奶油15公克、盐2大匙、黑胡椒适量、洋葱1个、小马铃薯10个、胡萝卜1根、月桂菜适量、百里香适量、迭迭香1小匙、米适量、洋葱2个、培根4片、巴西里适量
做法：
1、适量的米加入等量的水，入电饭锅中煮熟。
2、用无盐奶油炒香葱末、培根，接着拌入白饭中，再加入鲜味炒手、盐、黑胡椒、巴西里。
3、大汤匙取些香料饭，慢慢讲饭塞入鸡身。待塞满时以牙签封口。
4、将盐、黑胡椒均匀抹在鸡身，放置3~4小时，烤前再抹上奶油。
5、取一大烤皿，将鸡、洋葱、小马铃薯、胡萝卜、月桂菜、百里香、迭迭香放入，送进已预热200℃的烤箱，烤一个小时，至呈现金黄色泽即可。
圣诞烤鸡做法
一、准备食材
材料：土鸡一只
配菜：土豆、洋葱、香菇
调味料：生抽、老抽、蚝油、胡椒面、红酒、葱姜蒜、盐、味精、糖、蜂蜜
二.圣诞烤鸡具体步骤
1、将鸡去毛去内脏处理后清洗干净，一定要把血水洗净。然后把鸡头和鸡屁股去掉，放在一旁待用。
2、将葱姜蒜切成丝，里面加入老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、盐，糖、味精然后搅拌均匀。
3、将搅拌后的调味汁均匀地涂抹在鸡的身上，注意要涂抹均匀，不然腌制出来的味道会咸淡不一。鸡肚子里也是要涂抹的，千万不要忘记了。
4、将调味汁抹均匀后，把剩余的汤汁和葱姜蒜一起淋在鸡身上，然后找一个保鲜盒子，把整只鸡和汤汁一起倒入盒中，密封盖起来，放入冰箱冷藏。中间要翻动一下，让味道全部的渗入鸡肉里。
三、怎样腌制
1、把洋葱、土豆、香菇洗干净后切成块放一旁待用。
2、把腌制好的鸡从冰箱里取出。
3、将腌制鸡的汤汁倒出来，把之前切成块的蔬菜放在汤汁里浸泡一下。
4、把腌制过的蔬菜块塞入鸡肚子里，然后用牙签把鸡肚子封起来。
5、在鸡身上抹一些蜂蜜，然后把鸡放入烤盘，200度高火开始烤。中间要关掉，拿出来再次抹蜂蜜，反复几次，大约40分钟左右就能烤好了。
圣诞烤鸡做法
1、在鸡的里面放入15g的盐和10g的黑胡椒，半个蒜以及10g百里香进行调味。
2、放置进去后，我们用线绑起来。
3、在表面放上10g盐和5g黑胡椒进行调味。
4、在表面刷一层软化黄油。
5、将鸡放入烤箱，烤45分钟后拿出。
6、在鸡肉旁边放一些百里香装饰即可。
