是白玉菇。
白色长杆小头是白玉菇。白玉菇属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。子实体丛生每丛15～50株不等，少散生。菌盖幼时半球形，深褐色，后渐平展，色泽变淡，呈黄褐色中部色深，茶褐色盖面平滑，有2～3圈斑纹盖缘平或微下弯，稍波状菌盖直径1.5~2.0厘米菌肉白色，质韧而脆，致密。菌褶白色至浅黄色，弯生，有时略直生，密，不等长，离生。
长长的白色的是什么菇
是裂褶菌，子实体白色，菌盖薄，菌柄有短白色绒毛，菌褶破裂不整齐，多单生。
此菌是木耳栽培过程中的竞争性杂菌，那个分泌生物毒液抑制和杀死木耳菌丝体，所以，在砍伐树木后需要注意处理方法，避免杂菌污染。
