桑树下长的蘑菇叫什么

桑耳。

在桑树上长有的这个菌类，估计很多人都没见过，甚至土生土长的农村人也很少看见，它的外形就像一个大象耳朵，颜色呈金黄色，酷似黄金，也是树舌中极品，古人别称桑耳、胡孙眼、桑黄菰、桑黄菇等。

桑耳，中药名。为银耳科银耳属和木耳科木耳属可食用真菌的子实体。银耳Tremella fuciformis Berk.分布于西南及陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西等地