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揉好的面团怎么用色素上色

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揉好的面团怎么用色素上色

1,色素用少量水化开,备用。

2,把面团按成稍薄的饼状,把化开的色素倒在饼上,用刮刀均匀的刮开,再把面饼对折,刷上色素,再对折,再上色。

3用力柔面块,可以把面团均匀的柔上色。