连体胡萝卜长成什么样都能吃。
胡萝卜在生长过程中，可能受种植环境、技术和温度的影响，出现了果蔬畸形，食用这种胡萝卜不会对人体造成损伤
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，单棵重量一般在100-150克，有着“东方小人参”的美称。
胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形叶柄长3-12厘米茎生叶近无柄，有叶鞘。复伞形花序，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂伞辐多数，结果时外缘的伞辐向内弯曲小总苞片5-7，线形花通常白色，有时带淡红色花柄不等长，长3-10毫米。果实圆卵形，长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。产中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。根作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。
