木耳怎么有黄白色的

正常的白木耳是偏黄色的，泡发后物质溶进水中也会发黄的。看着雪白的白木耳最后不要买，因为正常白木耳不是偏金黄就是偏米黄色，而只有硫化的才是纯白色。