能吃。如果是煮熟的虾子，当然可以直接吃是没问题的，只有那些生虾子就是生的虾，可能要等一等。要煮熟了，或者要查看其有没有细菌很厉害，如果有的话，就必须煮熟或者杀菌以后才能吃。所以就要看虾的品种，也要看是不是有细菌附着者，如果有的话，必须处理之后才能吃。
现行的催熟培育手段指的是用科学技术手段获得优质受精卵，进而增加经济效益的过程。暂时没有使虾快速长大的方法，利用安全的催熟植物激素是科学的、有效的技术手段，并不会产生负面影响。
1、速冻的盐田虾也可食用。
2、为了保证新鲜度，盐田虾全程采用冷链物流配送。
3、所有的盐田虾都是以最短时间的速冻锁鲜，从捕捞上岸到工厂加工，再到速冻完毕，全程控制在3个小时内，加工过程中，严格执行HACCP标准，坚持原生态鲜活速冻保鲜，活虾速冻率基本可以达到100%，最大鲜度的保持了活虾的本味鲜甜，拿出来解冻之后，一样和鲜虾活剥一样鲜美。
4、盐田虾是生长在高盐度海水中的虾，是脊岭岛出产的生长在高盐田水域的虾，在网上就能买到。
1、盐田虾是生长在高盐度海水中的虾。盐田虾，虾青素的含量更高，虾肉纤维更为粗大。
2、在我国主要分布于山东脊玲岛等沿海。
3、盐田熟虾可以直接剥皮食用，也可以红烧吃。
