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为什么水果捞还得放炼乳

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为什么水果捞还得放炼乳

酸奶水果里添加炼乳和椰奶是让你口感上感觉更美味,有奶香味,所以吃起来口感更好,所以才会添加这些东西。

制作方法:

1、一勺炼乳里加少量奶调匀。没有炼乳可以用白砂糖或绵白糖或冰糖代替。有的配方说加热一下,加热是为了炼乳或糖能充分搅拌均匀。所以,无论用什么办法,只要能拌匀就行。

2、根据口味将调匀的炼乳、牛奶、椰奶(椰奶可以用椰汁、杏仁露、六个核桃代替)倒入大容器里搅拌均匀。

炼乳加入水果捞用可以增加浓度,增香,也可以让汤汁更白。

特别在浓度上增加奶香味,口感更高,中和水分让水果捞口感更好,更纯正。