不可以。油麦菜冷冻以后不要食用，冷冻以后油麦菜内部结构已经发生变化，油麦菜正确储存方法为：没清洗的油麦菜用纸包起来放在冰箱的保鲜室进行储存已经清洗的油麦菜，放在篮子里找个通风的地方晾干表面的水分，然后用纸包起来放在冰箱的保鲜室保存。
油菜焯水后可以放冰箱冷冻，只要把水弄干，裹上保鲜膜就可以了。焯水就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。
油麦菜也是可以用热水调完，放在冰箱里了。但这样的做法只能够把油麦菜用来吃饺子馅儿。在做其他的食物是不好吃的。还要把它冻起来，不保鲜的话，时间长了也会坏。
