淡奶油应该是具有流动性的液体，变成膏状有几点原因，一是冰箱内温度太低或放置时贴着冰箱的内壁导致奶油凝固。
二是过保质期了内部组织发生了质变导致奶油凝固。根据情况判断是否还可以继续食用如果过期了就不要食用了以免引起不适
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